Tập huấn tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ gia súc, gia cầm

Chiều ngày 15 tháng 5 năm 2026, UBND xã Bắc Đông Hưng phối hợp với Chi cục Chăn nuôi,Thú y tỉnh Hưng Yên và trạm kỹ thuật nông nghiệp, tổ chức lớp tập huấn tuyên truyền kiến thức an toàn thực phẩm trong hoạt động kinh doanh, buôn bán, giết mổ gia súc, gia cầm cho các cơ sở, hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn xã Tham dự hội nghị có đồng chí Nguyễn Thế Xuân, phó chủ tịch UBND xã, các phòng, ban, đơn vị thuộc UBND xã; các cơ sở, hộ  sản xuất kinh doanh buôn bán, giết mổ, gia súc, gia cầm trên địa bàn xã.

Tại hội nghị, các đại biểu đã nghe giới thiệu nội dung về: Thực trạng an toàn thực phẩm; quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; các mối nguy về an toàn thực phẩm; quy định về sử dụng phụ gia thực phẩm; hướng dẫn lựa chọn nguyên liệu, bảo quản, chế biến thực phẩm an toàn. Các cơ sở, hộ sản xuất kinh doanh tham dự lớp tập huấn đều nhất trí thực hiện: Không giết mổ gia súc, gia cầm tại địa điểm không được cơ quan nhà nước có thẩm quyền cho phép. Không kinh doanh, giết mổ động vật, sản phẩm động vật không có nguồn gốc rõ ràng, không có giấy tờ theo quy định (động vật phải có giấy chứng nhận kiểm dịch nếu xuất xứ từ địa bàn tỉnh khác, có hóa đơn, hợp đồng mua bán, sổ ghi chép truy xuất nguồn gốc, giấy chứng nhận tiêm phòng, bản kê khai hoạt động chăn nuôi…). Không vận chuyển, kinh doanh thịt gia súc, gia cầm không có dấu kiểm soát giết mổ (xuất phát từ nơi giết mổ không đảm bảo điều kiện). Thông qua tập huấn nhằm nâng cao nhận thức, kiến thức và kỹ năng về an toàn thực phẩm cho các hộ sản xuất, kinh doanh trên địa bàn xã.