Đoàn kiểm tra liên ngành của xã Bắc Đông Hưng tăng cường kiểm tra, kiểm soát an toàn thực phẩm dịp tết trung thu năm 2026.

Nhằm chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân trong dịp Tết Trung thu năm 2026, trong 2 ngày 21 và 22/9/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Bắc Đông Hưng đã tổ chức kiểm tra đột xuất, kiểm soát an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn xã.

Tăng cường kiểm tra, chủ động phòng ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm

Đoàn kiểm tra liên ngành gồm lãnh đạo UBND xã, lãnh đạo Phòng Kinh tế, đại diện Phòng Văn hóa - Xã hội, Công an xã và Trạm Y tế; do đồng chí Nguyễn Thế Xuân - Phó Chủ tịch Thường trực UBND xã làm Trưởng đoàn.

Với phương châm “Chủ động nắm tình hình, tăng cường kiểm tra, kịp thời phát hiện và xử lý vi phạm”, Đoàn kiểm tra tập trung rà soát các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn, qua đó chủ động ngăn chặn nguy cơ lưu thông thực phẩm nhập lậu, hàng giả, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ, hàng không bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm.

Đợt kiểm tra tập trung vào các cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm thuộc phạm vi quản lý của UBND xã; trong đó chú trọng các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu, bánh ngọt; cơ sở sản xuất đá; các cửa hàng, hộ kinh doanh tạp hóa và các điểm kinh doanh những mặt hàng được tiêu thụ nhiều trong dịp Trung thu như bánh, mứt, kẹo, nước giải khát và thực phẩm bao gói sẵn.

Kiểm soát chặt nguồn gốc, chất lượng bánh Trung thu và thực phẩm

Đối với các cơ sở sản xuất, kinh doanh bánh Trung thu và bánh ngọt, Đoàn kiểm tra tập trung kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; hóa đơn, chứng từ; hồ sơ tự công bố sản phẩm; nhãn hàng hóa; hạn sử dụng; điều kiện bảo quản; việc sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu và chất hỗ trợ chế biến thực phẩm.

Bên cạnh đó, Đoàn kiểm tra các điều kiện về cơ sở vật chất, nhà xưởng, trang thiết bị, dụng cụ phục vụ sản xuất, chế biến, kinh doanh; điều kiện vệ sinh; việc chấp hành các quy định đối với người trực tiếp sản xuất, chế biến và kinh doanh thực phẩm; đồng thời kiểm tra việc truy xuất nguồn gốc đối với nguyên liệu và sản phẩm.

Đối với các cửa hàng, hộ kinh doanh tạp hóa, Đoàn kiểm tra chú trọng kiểm soát nguồn gốc, xuất xứ hàng hóa; hóa đơn, chứng từ; nhãn hàng hóa; hạn sử dụng và điều kiện bảo quản, nhất là đối với bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm bao gói sẵn.

Những sản phẩm không rõ nguồn gốc, không có đầy đủ nhãn hàng hóa theo quy định, hết hạn sử dụng, có dấu hiệu bị biến dạng, hư hỏng hoặc không bảo đảm điều kiện bảo quản sẽ được kiểm tra, chấn chỉnh và xử lý theo quy định.

Trong những ngày cao điểm của dịp Tết Trung thu, các sản phẩm có dấu hiệu bất thường về nhãn hàng hóa, hạn sử dụng, điều kiện bảo quản hoặc không có hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc được đặc biệt lưu ý. Trường hợp cần thiết, Đoàn kiểm tra sẽ lấy mẫu thực phẩm để kiểm nghiệm theo quy định.

Kết hợp kiểm tra với tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh

Cùng với công tác kiểm tra, xử lý vi phạm, Đoàn kiểm tra liên ngành xã Bắc Đông Hưng đẩy mạnh tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm nâng cao ý thức trách nhiệm, chấp hành nghiêm các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm.

Các cơ sở được hướng dẫn chủ động kiểm soát chất lượng hàng hóa ngay từ khâu nhập nguyên liệu, nhập sản phẩm; thực hiện đúng quy định về sử dụng phụ gia, phẩm màu, hương liệu; bảo đảm điều kiện vệ sinh trong sản xuất, chế biến, kinh doanh và bảo quản thực phẩm.

Đặc biệt, các cửa hàng, hộ kinh doanh tạp hóa được tuyên truyền, nhắc nhở không nhập, không kinh doanh các sản phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng nhập lậu, hàng hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm chất lượng; thường xuyên rà soát hàng hóa đang bày bán để kịp thời loại bỏ những sản phẩm không bảo đảm an toàn.

Đoàn kiểm tra cũng yêu cầu các cơ sở thực hiện nghiêm việc bảo quản thực phẩm theo hướng dẫn của nhà sản xuất; không để thực phẩm tiếp xúc với các yếu tố có nguy cơ gây ô nhiễm; đồng thời thực hiện đầy đủ trách nhiệm trong việc bảo đảm chất lượng và an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất, kinh doanh và lưu thông sản phẩm.

Tiếp tục tăng cường kiểm tra sau Tết Trung thu

Công tác kiểm tra, giám sát sẽ không chỉ được thực hiện trong thời gian trước và trong Tết Trung thu mà tiếp tục được tăng cường sau Trung thu, tập trung rà soát, thu hồi và xử lý các sản phẩm hết hạn sử dụng, không bảo đảm chất lượng, không rõ nguồn gốc hoặc có nguy cơ gây mất an toàn cho người tiêu dùng.

Thông qua đợt kiểm tra, xã Bắc Đông Hưng tiếp tục tăng cường công tác quản lý nhà nước về an toàn thực phẩm; chủ động phát hiện, chấn chỉnh và xử lý các hành vi vi phạm theo quy định; đồng thời nâng cao nhận thức, trách nhiệm của các cơ sở sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng.

Khuyến cáo đối với cơ sở kinh doanh và người tiêu dùng

Để bảo đảm an toàn thực phẩm trong dịp Tết Trung thu, các cơ sở sản xuất, kinh doanh cần nghiêm túc chấp hành các quy định của pháp luật; chủ động kiểm soát nguồn gốc, chất lượng hàng hóa; tuyệt đối không vì lợi nhuận mà kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, hàng giả, hàng hết hạn sử dụng hoặc không bảo đảm an toàn.

Đối với người tiêu dùng, cần lựa chọn bánh Trung thu, bánh kẹo, nước giải khát và các loại thực phẩm bao gói sẵn tại những cơ sở kinh doanh uy tín; kiểm tra kỹ nguồn gốc, xuất xứ, nhãn hàng hóa, ngày sản xuất, hạn sử dụng và điều kiện bảo quản trước khi mua và sử dụng.

Việc tăng cường kiểm tra, kết hợp với tuyên truyền, hướng dẫn và giám sát thường xuyên sẽ góp phần chủ động phòng ngừa nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bảo vệ sức khỏe Nhân dân, tạo môi trường kinh doanh thực phẩm an toàn, lành mạnh; qua đó góp phần để các em thiếu nhi và mỗi gia đình trên địa bàn xã Bắc Đông Hưng đón Tết Trung thu năm 2026 vui tươi, an toàn và ý nghĩa.

Một số hình ảnh của đợt kiểm tra